乙酰化EGCG

乙?；疎GCG

EGCG Octaacetate       CAS  148707-39-5                      分子量：794.67         分子式：C38H34O19

純       度：     HPLC98%
物理性狀：     粉末
檢測方法：     高效液相（HPLC）質(zhì)譜（Mass) 核磁（NMR)
用      途：      僅供研究使用,不得用于醫(yī)學(xué)診斷。
包      裝：      20mg~1g 棕色玻璃瓶。
儲存條件：     貯存在避光密閉容器中，冷藏或者冷凍長期保存。
樣品溶液現(xiàn)配現(xiàn)用。如果特殊情況需要提前配制的話，最好分成獨立包裝冷凍保存（-20℃以下），臨用前再取出解凍，通常可以保存2周。

植物來源
灌木或小喬木植物茶Camellia sinensis (L.) O. Ktze.

藥理研究

• 乙酰化EGCG在油脂中具有良好的溶解性,在添加量同為200mg/kg時,乙?；疎GCG在油脂中的抗氧化活性要高于未改性EGCG、BHT,略低于TBHQ。
  

參考文獻

• 朱松 婁在祥 馬朝陽 李哲 王洪新 酶法制備乙?；疎GCG在油脂中的抗氧化性能研究 《食品工業(yè)科技》 CAS CSCD 北大核心  2013年第14期94-98,共5頁